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Maltagliati con formaggio stagionato in fossa

Maltagliati con formaggio stagionato in fossa

Ingredienti: Pasta fresca (fatta in casa o acquistata), pomodori freschi, poco sale, olio extravergine, formaggio stagionato in fossa

Esecuzione: Tagliare in due i pomodori, mettere l’olio in padella e rosolateli per pochi secondi, aggiustando con poco sale. Nel frattempo fate lessare la pasta al dente, scolarla e saltarla insieme ai pomodori. Infine aggiungete il pecorino a fettine fine e… Buon Appetito!