Crêpes al formaggio con tartufo

Ingredienti: Farina, latte, uova, un pizzico di sale (per preparare le crêpes), formaggio con tartufo

Esecuzione: Con un filo di olio in una pentola antiaderente e bella calda, formare le crêpes, possibilmente fine. Riempire le crêpes con il formaggio tagliato a listarelle; arrotolate e rimettete in pentola dove sono state fatte le crêpes. Chiudete con un coperchio e rimettetele sul fuoco per pochi minuti, affinché si sciolga il formaggio. Consumate il piatto ben caldo.

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Il pecorino infossato

Da un’antica tradizione Umbro-Etrusca, da un’antica ricetta del caglio fatto con erbe aromatiche tramandataci dalla notte dei tempi sino ai…

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Caseificio Facchini Walter: formaggi e pecorini della tradizione Umbra. Siamo a Sigillo (PG), nel Parco del Monte Cucco.

INFO
Tel: +39 075.9177090
Mail: fakkini@libero.it

PUNTO VENDITA
Lunedì – Sabato
08:30 – 13.00 / 16.00 – 19.00