Maltagliati con formaggio stagionato in fossa

Ingredienti: Pasta fresca (fatta in casa o acquistata), pomodori freschi, poco sale, olio extravergine, formaggio stagionato in fossa

Esecuzione: Tagliare in due i pomodori, mettere l’olio in padella e rosolateli per pochi secondi, aggiustando con poco sale. Nel frattempo fate lessare la pasta al dente, scolarla e saltarla insieme ai pomodori. Infine aggiungete il pecorino a fettine fine e… Buon Appetito!

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Il pecorino infossato

Da un’antica tradizione Umbro-Etrusca, da un’antica ricetta del caglio fatto con erbe aromatiche tramandataci dalla notte dei tempi sino ai…

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Caseificio Facchini Walter: formaggi e pecorini della tradizione Umbra. Siamo a Sigillo (PG), nel Parco del Monte Cucco.

INFO
Tel: +39 075.9177090
Mail: fakkini@libero.it

PUNTO VENDITA
Lunedì – Sabato
08:30 – 13.00 / 16.00 – 19.00